抹茶のミルクゼリーのレシピ

ミルクの優しい甘さと、抹茶のほろ苦さのコラボがなんともいえずおいしいです。

ゼラチンデザートはぷるんとしてほんとにおいしいですね。

簡単だけど、あずきと抹茶を使った「和のテイスト」を楽しめるデザートです。

【材料】 4〜5人分(171kcl/塩分0.2ｇ/1人分)

• 粉ゼラチン　　１０ｇ







• 抹茶 　　　　 小２







• ゆであずき （缶詰）　　 大１







• �@牛乳　2.5カップ、　コンデンスミルク　大１〜２、　砂糖　大５

【作り方】

1. 粉ゼラチンを小さい耐熱容器に入れ、熱湯１００mlを加えて溶かす。







2. 抹茶は、別の小さい耐熱容器に入れて、熱湯大２を加え茶せんで濾す。







3. ボウルに�@を入れ、砂糖をしっかり溶かしてから２を混ぜいれる。







4. ３に１を加えて手早く混ぜ、一度濾す。グラスに静かに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、ゆであずきを盛りつける。