グレープフルーツゼリーのレシピ

食欲がないときでも、さわやかな甘さがおいしいです。

ぷよんとした感触も最高〜★

【材料】 4個分(114kcl/塩分0.1ｇ)

• グレープフルーツ　　　　１個







• 粉ゼラチン　　　　　　　１０ｇ







• はちみつ　　　　　　　　大２







• 砂糖　　　　　　　　　　大４







• 白ワイン　　　　　　　　１/４カップ







• ミントの葉(あれば)　　　少々

【作り方】

1. グレープフルーツは皮をむいて房から取り出す。







2. 粉ゼラチンは大４の水を合わせてふやかしておく。







3. 小鍋に水1.5カップと砂糖、はちみつを入れて火にかけ、２を加えて溶かし、すべて溶けたら火を止める。粗熱がとれたら白ワインを加え、鍋を氷水に当てながらとろみがつくまで混ぜる。







4. ３に１を加えて冷やし、固まったらお皿に盛り付けてミントの葉を飾る。