ごまのﾐﾙｸｾﾞﾘｰのﾚｼﾋﾟ
ﾐﾙｸの優しい甘さとぷるんとしたｾﾞﾗﾁﾝはとっても合います。
溶けるような舌触りです。
【材料】 2人分(141kcl/塩分0.1g/1人分)
【作り方】
溶けるような舌触りです。
【材料】 2人分(141kcl/塩分0.1g/1人分)
- 粉ｾﾞﾗﾁﾝ 5g
- 牛乳 250ml
- 砂糖、黒すりごま(または練りごま) 各大1
【作り方】
- 大2の水に粉ｾﾞﾗﾁﾝを合わせ、ふやかしてからﾚﾝｼﾞで1分−1分半ほど加熱し、ｾﾞﾗﾁﾝを溶かす。
- 鍋に牛乳と砂糖、すりごま(または練りごま)を入れて、混ぜながら沸騰直前まで弱火で加熱する。(ﾚﾝｼﾞならﾚﾝｼﾞ強で約2分。途中3回ほど混ぜること。)
- 2に1を加え、よく混ぜる。粗熱がとれたら、軽くぬらした型に流し込んで冷やし固める。
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